Pâtes à la carbonara simplifié avec jambon et légumes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition dans la casserole. Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
12 min
- 2
Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le Gruyère râpé, le sel et le poivre. Mettre de côté.
3 min
- 3
Découper le jambon en petits dés. Couper le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 4
Dans la poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir le jambon 2 minutes. Ajouter le brocoli et cuire 5 minutes.
7 min
- 5
Égoutter les pâtes en gardant un verre d'eau de cuisson. Verser les pâtes dans la poêle avec le jambon et brocoli.
1 min
- 6
Retirer du feu. Verser le mélange œuf-fromage sur les pâtes, bien mélanger. Ajouter un peu d'eau de cuisson si besoin. Servir immédiatement.
2 min
