Pâtes à la Bolognaise Végétarienne Gourmande
Temps
47 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Émincer l'oignon et l'ail, puis hacher les champignons.
5 min
- 2
Chauffer l'huile à la poêle et faire revenir l'oignon et l'ail 2-3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter les champignons hachés et cuire 5 minutes jusqu'à ce qu'ils libèrent leur eau.
5 min
- 4
Ajouter les lentilles, les tomates concassées et les herbes de Provence.
1 min
- 5
Laisser mijoter 20-25 minutes en remuant de temps en temps.
25 min
- 6
Pendant ce temps, cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions.
12 min
- 7
Égoutter les pâtes et les mélanger avec la sauce bolognaise.
2 min
- 8
Servir garni de gruyère râpé frais et poivre moulu.
1 min
