Laksa Penang
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~10-15 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir le bouillon de poisson dans une grande casserole
5 min
- 2
Ajouter la pâte de curry rouge et bien mélanger
2 min
- 3
Verser le lait de coco et porter à ébullition
3 min
- 4
Ajouter les crevettes et laisser cuire 3-4 minutes
4 min
- 5
Ajouter le chou chinois et cuire 2 minutes
2 min
- 6
Ajuster l'assaisonnement avec sauce soja et sucre
1 min
- 7
Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet
5 min
- 8
Disposer les nouilles dans les bols et verser le laksa par-dessus
2 min
- 9
Garnir avec germes de soja, piments rouges tranchés et menthe fraîche
1 min
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