Pâtes Carbonara Végétarienne
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans l'eau salée bouillante selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, battre les œufs avec le gruyère râpé, sel et poivre.
3 min
- 3
Écraser l'ail et le faire revenir dans une poêle avec le beurre. Ajouter les tomates cerises coupées en deux et cuire 2 minutes.
4 min
- 4
Égoutter les pâtes (en réservant un verre d'eau de cuisson) et les verser dans la poêle avec les tomates. Retirer du feu.
1 min
- 5
Ajouter le mélange œufs-gruyère et bien mélanger. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour une sauce crémeuse. Servir immédiatement.
2 min
