Bibimbap d'œufs au tempeh et légumes sautés
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
360 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Râper le chou-fleur en semoule. Couper le tempeh en tranches fines, la courgette en demi-lunes et la carotte en julienne.
5 min
- 2
Faire revenir le tempeh avec 1 cuillère de sauce soja dans l'huile de sésame pendant 4 minutes jusqu'à coloration.
4 min
- 3
Sauter les légumes et la semoule de chou-fleur dans la même poêle pendant 5 minutes.
5 min
- 4
Cuire les œufs au plat dans une petite poêle. Répartir dans les bols et napper du reste de sauce soja.
3 min
