Bowl boulgour & poulet rôti citron confit olives herbes
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~10-16 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
460 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couvre le boulgour d'eau bouillante salée (1.5x son volume), couvre et laisse gonfler 10 minutes. Égrène à la fourchette.
12 min
- 2
Coupe le poulet en dés. Fais-le sauter dans l'huile d'olive avec le ras el-hanout, sel et poivre pendant 8 minutes à feu vif jusqu'à dorure.
10 min
- 3
Rince et hache le citron confit (sans pépins). Ajoute-le au poulet avec les olives et laisse cuire 2 minutes.
3 min
- 4
Répartis le boulgour dans les bols, dépose le poulet aux olives et citron confit, parsème de coriandre fraîche et sers.
2 min
