Soupe Minestrone Simplifiée

Name: Soupe Minestrone Simplifiée
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Carottes; 150 g Chou-fleur; 150 g Brocoli; 100 g Pâtes petites (ditalini ou penne); 1 litre Eau; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; à volonté Sel; à volonté Poivre

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper les carottes en petits dés.
5 min
2
Couper le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets.
3 min
3
Verser l'eau dans une casserole et la porter à ébullition.
3 min
4
Ajouter les carottes et cuire 5 minutes, puis ajouter le chou-fleur et le brocoli.
5 min
5
Ajouter les pâtes et l'huile d'olive, cuire 8-10 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
10 min
6
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min