Pâtes à la Carbonara Végétarienne avec Lardons de Tofu
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
550 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir l'eau salée et cuire les penne selon les indications du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le tofu fumé en bâtonnets et le faire dorer à la poêle avec l'huile d'olive pendant 4 minutes.
4 min
- 3
Ajouter l'ail écrasé et faire revenir 1 minute, puis verser la crème fraîche et mélanger.
1 min
- 4
Râper le Gruyère et l'ajouter à la crème, laisser épaissir 2 minutes sans bouillir.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson. Verser les pâtes dans la sauce, mélanger et servir avec un tour de poivre frais.
2 min
