Bandeja Paisa
Temps
55 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~18-25 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Mauvais · /100
890 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Cuire le riz dans le bouillon avec un tiers de l'oignon et l'ail minces
18 min
- 2
Faire frire les plantains pelés et coupés en bandes 8 minutes de chaque côté
16 min
- 3
Faire revenir les côtes de porc assaisonnées 12 minutes jusqu'à cuisson
12 min
- 4
Cuire le bœuf haché avec le reste de l'oignon jusqu'à brun
8 min
- 5
Réchauffer les haricots rouges à feu doux
5 min
- 6
Frire les œufs au plat
4 min
- 7
Dresser tous les éléments sur un grand plateau à côté du riz
2 min
