Ajiaco Colombiano
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~13-19 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir le bouillon et y ajouter le bœuf coupé en gros morceaux
10 min
- 2
Laisser cuire 15 minutes le bœuf, puis ajouter les oignons émincés
15 min
- 3
Couper les pommes de terre en cubes et le maïs en tronçons, ajouter au bouillon
2 min
- 4
Cuire 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
20 min
- 5
Assaisonner avec le sel et le poivre
1 min
- 6
Servir dans des bols avec un trait de crème fraîche et des tranches d'avocat frais
2 min
