Soupe Minestrone aux Légumes
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en dés. Couper le brocoli et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une casserole et ajouter les carottes, les cuire 3 minutes.
3 min
- 3
Verser l'eau, porter à ébullition et ajouter le brocoli et le chou-fleur.
8 min
- 4
Laisser cuire 10 minutes, puis ajouter les pâtes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres (8-10 minutes).
10 min
- 5
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
