Pâtes à la Sauce Chocolat Épicée et Jambon Croustillant
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et le faire frire à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à le rendre croustillant.
5 min
- 3
Dans une casserole, faire fondre le chocolat noir avec la crème fraîche à feu doux, en remuant constamment.
4 min
- 4
Ajouter le piment d'Espelette à la sauce chocolat, saler et poivrer selon le goût.
1 min
- 5
Égoutter les pâtes et les verser dans la sauce chocolat, bien mélanger.
2 min
- 6
Verser les pâtes dans les assiettes, garnir avec le jambon croustillant et du parmesan râpé.
2 min
