Poêlée de tempeh aux asperges et tomates séchées

Name: Poêlée de tempeh aux asperges et tomates séchées
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Italienne
Ingredients: 250 g tempeh; 200 g asperges vertes; 40 g tomates séchées; 1 cuillere a soupe huile d'olive; 2 gousses ail; 6 feuilles basilic frais

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

345 kcal

par portion

24 gProtéines

20 gLipides

16 gGlucides

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Etapes

1
Couper le tempeh en cubes, les asperges en tronçons de 3 cm et émincer les tomates séchées.
5 min
2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Saisir les cubes de tempeh 5 minutes en les retournant pour bien les dorer.
6 min
3
Ajouter les asperges, les tomates séchées et l'ail émincé. Cuire 6 minutes à feu moyen-vif.
6 min
4
Parsemer de basilic frais ciselé et servir.
2 min