Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Portez l'eau à ébullition dans une casserole, salez et versez les pâtes. Laissez cuire selon les instructions.
10 min
- 2
Pendant ce temps, coupez le jambon en petits dés et faites-le revenir 2 minutes à la poêle avec l'huile d'olive.
2 min
- 3
Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan râpé, le sel et le poivre.
2 min
- 4
Égouttez les pâtes en gardant 200ml d'eau de cuisson.
1 min
- 5
Versez les pâtes chaudes dans la poêle avec le jambon, retirez du feu et versez le mélange œuf-parmesan. Mélangez rapidement en versant l'eau de cuisson petit à petit.
3 min
- 6
Servez immédiatement avec un tour de poivre.
1 min
