Sinigang (Bouillon Aigre aux Crevettes Philippin)
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Découper radis daikon, patate douce et taro en bâtonnets
10 min
- 2
Faire revenir ail et oignon hachés dans l'huile
2 min
- 3
Verser le bouillon et la pâte de tamarin, bien mélanger
3 min
- 4
Ajouter radis, patate douce et taro, porter à ébullition
3 min
- 5
Laisser mijoter 12 minutes jusqu'à quasi-cuisson des légumes
12 min
- 6
Ajouter les crevettes et laisser cuire 3 minutes
3 min
- 7
Ajouter feuilles de radis, piments et sauce de poisson, cuire 2 minutes
2 min
- 8
Servir chaud dans des bols
