Phở Bò
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Torréfier l'oignon et le gingembre à sec dans une casserole jusqu'à coloration légère
3 min
- 2
Verser le bouillon, ajouter anis étoilé et cannelle, porter à ébullition
10 min
- 3
Cuire les nouilles de riz selon le paquet
5 min
- 4
Trancher finement le boeuf, l'ajouter au bouillon frémissant quelques minutes
3 min
- 5
Dresser les nouilles dans les bols, verser le bouillon et viande, garnir de germes et basilic
4 min
