Gỏi Cuốn Tôm

Name: Gỏi Cuốn Tôm
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: vietnamienne
Ingredients: 8 pièces Galettes de riz; 200 grammes Crevettes décortiquées; 100 grammes Laitue; 20 grammes Menthe fraîche; 10 grammes Basilic thaï; 50 grammes Carotte râpée; 50 grammes Cacahuètes moulues; 3 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Miel; 2 cuillères à soupe Vinaigre de riz; 1 pièce Piment frais; 50 millilitres Eau chaude

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

12 gProtéines

4 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Préparer la sauce : mélanger cacahuètes, sauce soja, miel, vinaigre et piment avec eau chaude
3 min
2
Cuire les crevettes 3 minutes dans eau bouillante salée, puis égoutter
3 min
3
Plonger chaque galette de riz 5 secondes dans l'eau tiède pour l'assouplir
8 min
4
Disposer laitue, carotte, crevette et herbes sur chaque galette
5 min
5
Rouler en serrant bien et servir avec sauce cacahuète
1 min