Ajiaco Colombien
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~12-16 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
320 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Émincer oignons, ail et poivron
8 min
- 2
Faire revenir oignons, ail et poivron à l'huile d'olive
5 min
- 3
Ajouter les tomates concassées et le cumin
3 min
- 4
Verser le bouillon et porter à ébullition
5 min
- 5
Ajouter patates douces coupées et maïs, laisser cuire 15 minutes
15 min
- 6
Ajouter les haricots rouges, cuire 10 minutes supplémentaires
10 min
- 7
Assaisonner et garnir de coriandre fraîche avant de servir
2 min
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