Risotto Asiatique aux Brocolis et Pommes de Terre

Name: Risotto Asiatique aux Brocolis et Pommes de Terre
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 200 g Quinoa; 300 g Brocoli; 200 g Pomme de terre; 500 ml Eau; 30 ml Huile d'olive; 5 g Sel; 2 g Poivre

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Couper les pommes de terre en petits dés et le brocoli en bouquets
5 min
2
Faire chauffer l'huile dans une poêle et cuire les pommes de terre 10 minutes
10 min
3
Ajouter le quinoa et l'eau, cuire 12 minutes à couvert
12 min
4
Ajouter le brocoli et cuire 3 minutes supplémentaires
3 min
5
Assaisonner avec sel et poivre, servir chaud