Pâtes à la carbonara de pommes avec lardons
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition, ajouter sel et pâtes, cuire selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes en petits cubes.
3 min
- 3
Faire revenir les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
5 min
- 4
Ajouter les pommes et beurre, cuire 3 minutes jusqu'à caramélisation légère.
3 min
- 5
Battre les œufs dans un bol avec le parmesan, sel et poivre.
2 min
- 6
Égoutter les pâtes al dente et les ajouter à la poêle avec lardons et pommes.
1 min
- 7
Retirer du feu et verser le mélange œuf-parmesan, bien mélanger pour enrober.
2 min
- 8
Servir immédiatement avec poivre frais.
