Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition. Cuire les pâtes selon le temps indiqué, égoutter en réservant un verre d'eau de cuisson.
10 min
- 2
Découper le jambon en petits dés. Râper le parmesan. Battre les œufs dans un bol.
2 min
- 3
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir le jambon 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter les pâtes chaudes au jambon. Verser les œufs battus et mélanger rapidement en ajoutant de l'eau de cuisson pour créer une sauce crémeuse.
2 min
- 5
Incorporer le parmesan, assaisonner de poivre et servir immédiatement.
1 min
