Pâtes Carbonara Simplifiée
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les pâtes selon le paquet.
12 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en petits dés et le faire dorer dans une poêle avec le beurre.
5 min
- 3
Battre les œufs avec la crème fraîche, le Parmesan râpé et le poivre.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes et les ajouter à la poêle avec le jambon.
2 min
- 5
Retirer du feu et verser le mélange œufs-crème, mélanger vivement pour créer une sauce crémeuse sans cuire les œufs.
2 min
- 6
Servir immédiatement avec un trait de poivre frais.
2 min
