Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-13 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
470 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Fais cuire les dés de courge butternut à la vapeur ou au micro-ondes 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
8 min
- 2
Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu vif. Ajoute les gnocchi directement (sans les précuire) et fais-les dorer 5 minutes en les retournant.
6 min
- 3
Ajoute les feuilles de sauge et les noisettes concassées. Laisse le beurre noiseter légèrement, puis incorpore les dés de courge.
4 min
- 4
Sers dans des assiettes creuses, parsème de parmesan râpé, sale et poivre généreusement.
2 min
