Pâtes à la Carbonara Revisitée avec Lentilles
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le lard en dés et le faire revenir dans une poêle 3 minutes.
3 min
- 3
Dans un bol, fouetter les œufs avec le Parmesan et le poivre.
2 min
- 4
Ajouter les lentilles au lard et réchauffer 2 minutes.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes en réservant 1 tasse d'eau de cuisson.
1 min
- 6
Verser les pâtes chaudes sur le lard et les lentilles, puis ajouter le mélange d'œufs hors du feu tout en remuant vigoureusement. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
2 min
