Pâtes Carbonara Simplifiée
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée bouillante selon les instructions.
10 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en allumettes et écraser l'ail.
3 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec le gruyère râpé, la crème fraîche, du sel et du poivre.
2 min
- 4
Faire dorer légèrement le jambon à la poêle avec l'huile et l'ail, 2 minutes.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson.
1 min
- 6
Ajouter les pâtes chaudes au jambon poêlé, mélanger.
1 min
- 7
Retirer du feu, verser le mélange œuf-crème-gruyère en remuant constamment pour créer une sauce crémeuse.
2 min
