Pâtes à la carbonara express
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir une casserole d'eau salée. Y plonger les pâtes et cuire selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés. Fouetter les œufs avec la crème fraîche, le parmesan, sel et poivre.
4 min
- 3
Faire revenir le jambon au beurre dans une grande poêle 2 minutes à feu doux.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes (en gardant un peu d'eau de cuisson). Les ajouter à la poêle avec le jambon. Retirer du feu.
1 min
- 5
Verser immédiatement le mélange œufs-crème sur les pâtes en remuant rapidement. Ajouter un peu d'eau de cuisson si trop épais. Servir aussitôt.
2 min
