Pâtes à la Carbonara Simplifiée
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter en réservant 200 ml d'eau de cuisson.
12 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés.
2 min
- 3
Dans un bol, fouetter les œufs avec le Parmesan, le sel et le poivre.
2 min
- 4
Chauffer l'huile d'olive dans la casserole. Ajouter le jambon et réchauffer 1-2 minutes.
2 min
- 5
Ajouter les pâtes égouttées au jambon. Verser le mélange œufs-fromage et mélanger rapidement en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour obtenir une sauce crémeuse.
2 min
