Burrata & pêche au basilic pignons
Temps
8 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~10-16 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
310 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Fais dorer les pignons à sec dans une petite poêle 2 minutes, surveille bien. Réserve.
2 min
- 2
Coupe les pêches en quartiers et dispose-les sur un grand plat de service.
2 min
- 3
Dépose les burratas entières au centre, puis ouvre-les délicatement avec les mains pour laisser la crème s'échapper.
2 min
- 4
Arrose d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, éparpille les pignons et les feuilles de basilic. Sale, poivre et sers immédiatement.
2 min
