Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne

Name: Poelee de boeuf aux brocolis et poivrons a la coreenne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: coreenne
Ingredients: 400 g rumsteck de boeuf; 250 g brocoli; 1 piece poivron rouge; 2 cuilleres a soupe sauce soja; 1 cuillere a soupe huile de sesame; 1 cuillere a cafe gingembre frais rape; 1 cuillere a soupe graines de sesame

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

420 kcal

par portion

38 gProtéines

24 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Couper le boeuf en fines lanieres. Detailler le brocoli en petits fleurettes et le poivron en lanieres.
5 min
2
Faire chauffer l'huile de sesame dans une grande poele a feu vif. Saisir le boeuf 2 minutes en remuant, puis reserver.
3 min
3
Dans la meme poele, faire sauter le brocoli et le poivron 4 minutes jusqu'a ce qu'ils soient tendres mais croquants.
4 min
4
Remettre le boeuf dans la poele, ajouter la sauce soja et le gingembre. Melanger 1 minute a feu vif.
2 min
5
Servir parseme de graines de sesame.
1 min