Chocolate Pasta Carbonara revisitée
Temps
25 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les pâtes 10-12 minutes al dente.
12 min
- 2
Pendant ce temps, couper le jambon en fines lanières et râper finement le chocolat noir.
3 min
- 3
Battre les œufs avec le parmesan râpé, le sel et le poivre dans un bol.
2 min
- 4
Faire dorer le jambon dans une poêle avec l'huile d'olive 2-3 minutes.
3 min
- 5
Égoutter les pâtes et les verser dans la poêle avec le jambon. Retirer du feu.
- 6
Verser le mélange d'œufs et parmesan en remuant constamment. Ajouter le chocolat râpé.
2 min
- 7
Remuer délicatement jusqu'à ce que les œufs cuisent légèrement. Servir immédiatement.
1 min
