Pâtes à la Carbonara Simplifiée avec Chocolat Chaud Dessert
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~8-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
750 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les indications du paquet.
12 min
- 2
Pendant ce temps, découper le jambon en petits dés et râper le parmesan.
3 min
- 3
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le parmesan et le poivre.
2 min
- 4
Faire revenir le jambon dans l'huile chaude 2 minutes, puis égoutter les pâtes et les ajouter au jambon.
3 min
- 5
Hors du feu, verser la préparation aux œufs sur les pâtes chaudes et mélanger rapidement pour créer une sauce crémeuse.
2 min
- 6
Pour le dessert, casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec le lait et le sucre dans une casserole à feu doux, fouetter jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
8 min
- 7
Servir le chocolat chaud dans des tasses.
2 min
