Rösti Croustillant aux Carottes
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
5
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Râper finement les pommes de terre et carottes avec un couteau ou mixeur
10 min
- 2
Essorer les légumes râpés avec les mains pour enlever l'excès d'humidité
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé
2 min
- 4
Former une galette avec les légumes, saler et poivrer, cuire 10 minutes de chaque côté
20 min
- 5
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud
1 min
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