Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet
Temps
12 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
340 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Porter une casserole d'eau à frémissement. Plonger l'œuf 6 minutes pour un mollet parfait, puis refroidir sous l'eau froide.
7 min
- 2
Mixer les épinards, la chair d'avocat, le jus de citron vert, une pincée de sel et 2 c. à soupe d'eau glacée jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3 min
- 3
Verser dans un bol, déposer l'œuf mollet coupé en deux, parsemer de graines de courge et saupoudrer de paprika fumé.
2 min
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