Pâtes Carbonara Légère
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Réserver l'eau de cuisson.
10 min
- 2
Couper le jambon en dés. Battre les œufs avec la crème fraîche, le lait et le fromage râpé dans un bol.
5 min
- 3
Dans une casserole, faire revenir le jambon avec le beurre pendant 2 minutes à feu moyen.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes et les verser dans la casserole. Verser le mélange d'œuf et bien mélanger hors du feu jusqu'à crémage. Ajouter un peu d'eau de cuisson si trop sec.
3 min
- 5
Poivrer généreusement et servir immédiatement dans des assiettes creuses.
1 min
