Pâtes carbonara végétarienne (sans œuf)
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition dans une casserole et cuire les pâtes selon le temps indiqué (généralement 10-12 minutes).
12 min
- 2
Pendant ce temps, hacher finement l'ail et le persil.
2 min
- 3
Chauffer l'huile dans une poêle, faire dorer l'ail légèrement 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter le lait de coco et la levure nutritionnelle à la poêle. Mélanger et chauffer 2 minutes sans bouillir.
2 min
- 5
Égoutter les pâtes et les ajouter à la sauce. Assaisonner avec sel et poivre. Mélanger délicatement.
2 min
- 6
Dresser dans les assiettes et parsemer de persil frais.
1 min
