Bibimbap
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~10-15 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire cuire le boeuf haché avec sauce soja et ail écrasé dans une poêle. Réserver.
5 min
- 2
Blanchir les épinards 2 minutes, égoutter et assaisonner avec huile de sésame et sauce soja.
3 min
- 3
Sauté les carottes, champignons et courgette coupés en julienne dans une poêle avec un peu d'huile. Assaisonner avec sauce soja.
5 min
- 4
Faire cuire les oeufs au plat dans une poêle avec un peu d'huile (jaune coulant).
3 min
- 5
Répartir le riz dans des bols. Disposer tous les légumes, la viande et l'oeuf sur le riz. Ajouter un trait de gochujang et de l'huile de sésame. Garnir de sésame.
4 min
