Bowl quinoa & courge rôtie pepitas tahini
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-14 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
440 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Préchauffe le four à 210 °C. Dispose les cubes de butternut sur une plaque huilée, sale, poivre et enfourne 20 minutes.
22 min
- 2
Rince le quinoa et cuis-le dans deux fois son volume d'eau salée, 12 minutes. Égoutte.
13 min
- 3
Prépare la sauce tahini : mélange le tahini avec le jus de citron et 3 cuillères à soupe d'eau jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
2 min
- 4
Répartis le quinoa dans des bols, dispose la courge rôtie, arrose de sauce tahini et parsème de pepitas. Sers tiède.
3 min
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