Pâtes à la Carbonara de Jambon et Brocoli
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau salée selon les instructions du paquet. Ajouter le brocoli en bouquets 5 minutes avant la fin.
12 min
- 2
Pendant ce temps, battre les œufs dans un bol. Couper le jambon en dés et râper le gruyère.
5 min
- 3
Égoutter les pâtes et le brocoli en réservant un verre d'eau de cuisson.
2 min
- 4
Dans la poêle chaude avec le beurre, ajouter le jambon. Verser les pâtes et le brocoli.
2 min
- 5
Retirer du feu, verser les œufs battus et le gruyère, mélanger rapidement en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour créer une sauce crémeuse. Saler et poivrer.
3 min
