Pâtes à la Carbonara Revisitée au Poulet et Brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~9-12 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
650 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau à ébullition dans la casserole avec une pincée de sel. Cuire les pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
10 min
- 2
Couper le poulet en dés et le jambon en bâtonnets. Découper le brocoli en petits bouquets.
6 min
- 3
Chauffer l'huile dans la poêle et faire sauter le poulet et le jambon 5 minutes jusqu'à coloration.
5 min
- 4
Ajouter le brocoli et cuire 5 minutes supplémentaires.
5 min
- 5
Fouetter les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, sel et poivre.
2 min
- 6
Égoutter les pâtes (réserver un peu d'eau de cuisson). Ajouter les pâtes à la poêle, verser la préparation aux œufs hors du feu et mélanger vivement. Ajouter un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
2 min
