Penne à la Carbonara Maison
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire bouillir de l'eau salée et cuire les penne selon le paquet (environ 11 minutes).
11 min
- 2
Couper le jambon en petits dés et râper le gruyère finement.
4 min
- 3
Battre les œufs au fouet avec le gruyère râpé, le sel et le poivre.
2 min
- 4
Faire revenir le jambon 2 minutes à l'huile dans la poêle.
2 min
- 5
Égoutter les pennes et les verser dans la poêle avec le jambon.
1 min
- 6
Retirer du feu et verser le mélange œuf-gruyère en remuant rapidement. La chaleur cuit les œufs sans les brouiller.
1 min
