Pâtes Carbonara Simplifiées à la Française
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Porter l'eau salée à ébullition et cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
10 min
- 2
Pendant ce temps, découper les lardons/jambon en petits dés et les faire revenir à la poêle 3 minutes.
3 min
- 3
Dans un bol, mélanger les œufs, la crème fraîche et le fromage râpé.
2 min
- 4
Égoutter les pâtes en gardant un verre d'eau de cuisson. Les ajouter aux lardons dans la poêle.
1 min
- 5
Retirer la poêle du feu et verser le mélange œuf-crème-fromage. Mélanger rapidement en ajoutant un peu d'eau de cuisson pour la fluidité.
2 min
- 6
Bien poivrer, mélanger une dernière fois et servir immédiatement.
