Kalua Pork avec Patates Douces
Temps
140 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~20-28 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 160°C
- 2
Masser le porc avec sel hawaïen, poivre et ail écrasé
5 min
- 3
Saisir le porc à feu vif dans l'huile de coco, 4 minutes de chaque côté
8 min
- 4
Ajouter la sauce de poisson et le miel, bien mélanger
2 min
- 5
Couvrir et cuire au four 90 minutes jusqu'à tendreté
90 min
- 6
Pendant ce temps, couper les patates douces en gros cubes et les rôtir 40 minutes
40 min
- 7
Cuire le riz à l'eau bouillante 15 minutes
15 min
- 8
Sortir le porc, l'effilocher avec deux fourchettes
5 min
- 9
Servir le porc effiloché sur le riz avec les patates douces rôties, garnir d'oignons verts
2 min
