Curry Asiatique Légumes et Quinoa
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~7-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Faire cuire le quinoa dans l'eau selon les indications du paquet (environ 15 minutes).
15 min
- 2
Couper les légumes en petits morceaux réguliers.
5 min
- 3
Faire revenir la pâte de curry à l'huile dans une casserole pendant 1 minute.
1 min
- 4
Ajouter le lait de coco et l'eau, porter à frémissement.
2 min
- 5
Ajouter tous les légumes et cuire 10-12 minutes jusqu'à tendreté.
12 min
- 6
Saler le curry et servir sur le quinoa.
1 min
