Gratin de Brocoli et Jambon
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Couper le brocoli en petits bouquets et les cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante 8 minutes.
8 min
- 2
Couper le jambon en dés et disposer le brocoli égoutté dans un plat à gratin avec le jambon.
3 min
- 3
Faire une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger, puis verser l'eau progressivement en remuant.
5 min
- 4
Ajouter 80g de gruyère râpé à la béchamel, saler et poivrer. Verser sur le brocoli et jambon.
2 min
- 5
Saupoudrer avec le reste du gruyère et enfourner 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
15 min
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