Gratin de Pommes de Terre et Jambon
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~6-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Éplucher et trancher finement les pommes de terre à l'aide d'une planche et d'un couteau.
10 min
- 2
Découper le jambon en petits dés.
3 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, bien mélanger. Verser le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
5 min
- 4
Assaisonner la sauce avec sel et poivre. Laisser cuire à feu doux 2 minutes en remuant.
2 min
- 5
Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, puis du jambon, puis verser de la sauce. Répéter l'opération jusqu'à remplir le plat.
5 min
- 6
Enfourner à 180°C pendant 35 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
35 min
Tu pourrais aussi aimer
Découvrir d'autres recettes
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
17 min
Tartine potimarron rôti & ricotta sauge miel
25 min
Toast brie & noisettes grillées à la pomme miel
10 min
Poulet rôti aux carottes et pommes de terre
65 min
Salade de pommes de terre tiède au fromage et herbes
30 min