Gratin aus Blumenkohl und Brokkoli mit Kartoffeln

Name: Gratin aus Blumenkohl und Brokkoli mit Kartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 300 g Blumenkohl; 300 g Brokkoli; 40 g Butter; 250 ml Wasser; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

55 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

250 kcal

par portion

16 gProtéines

10 gLipides

25 gGlucides

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Etapes

1
Die Kartoffeln schälen und in 5 mm dünne Scheiben schneiden.
10 min
2
Den Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
3
In einer Auflaufform abwechselnd Kartoffelschichten, Blumenkohl und Brokkoli schichten.
5 min
4
Wasser über das Gemüse gießen, mit Butterflocken bestreuen, salzen und pfeffern.
2 min
5
Die Form mit Alufolie abdecken und 30 Minuten bei 180°C backen.
30 min
6
Die Folie entfernen und weitere 5 Minuten backen, bis die Oberseite leicht goldbraun wird.
5 min