Blumenkohl- und Brokkoli-Gratin nach französischer Art

Name: Blumenkohl- und Brokkoli-Gratin nach französischer Art
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 400 g Brokkoli; 40 g Butter; 400 ml Kokosmilch; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 500 ml Wasser

Temps

40 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 180°C vorheizen.
5 min
2
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
5 min
3
Salzwasser zum Kochen bringen und das Gemüse 8 Minuten bissfest garen.
8 min
4
Butter in einem Topf schmelzen, Kokosmilch hinzufügen, salzen und pfeffern.
3 min
5
Gemüse abgießen und in eine ofenfeste Form geben.
2 min
6
Sauce über das Gemüse gießen und 15 Minuten im Ofen garen, bis es golden ist.
15 min