Curry Thaï au Poulet et Légumes
Temps
32 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Commencer le riz blanc dans une casserole d'eau froide (comptez 15-20 minutes).
- 2
Couper le poulet en cubes, l'oignon finement et les carottes en bâtonnets fins.
5 min
- 3
Chauffer l'huile dans une grande poêle ou un wok. Y faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter le poulet en cubes et le faire dorer 5 minutes.
5 min
- 5
Ajouter le curry en poudre, bien mélanger pendant 1 minute.
1 min
- 6
Verser le lait de coco, ajouter les carottes et le brocoli en bouquets.
- 7
Laisser mijoter 10-12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Saler et poivrer.
12 min
- 8
Égoutter le riz et le servir avec le curry versé dessus.
