Bananes Farcies aux Lentilles et Noix, Sauce Miso
Temps
50 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
12
Budget
~15-19 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les lentilles dans l'eau pendant 20 minutes, puis égoutter et laisser refroidir légèrement.
20 min
- 2
Torréfier les noix concassées et le jambon dés dans la poêle pendant 4 minutes.
4 min
- 3
Mélanger les lentilles refroidies avec les noix, jambon, gingembre râpé et 20g de beurre.
5 min
- 4
Couper les bananes en deux dans la longueur et les évider partiellement pour créer une cavité.
5 min
- 5
Remplir les demi-bananes de la farce et les disposer sur une plaque, puis cuire au four 12 minutes à 190°C.
12 min
- 6
Préparer la sauce en mélangeant le miso, sauce soja, miel et beurre restant dans une casserole.
3 min
- 7
Sortir les bananes du four et les napper généreusement de sauce miso-beurre avant de servir.
2 min
