Poêlée poulet & châtaigne pomme au cidre moutarde
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~12-18 €
Objectif perte de poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette, pour avancer vers ton objectif sans compter toi-même.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
490 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Coupe le poulet en morceaux. Fais-le dorer au beurre à feu vif dans une grande poêle 8 minutes. Sale et poivre.
8 min
- 2
Ajoute les pommes coupées en quartiers et les châtaignes. Fais revenir 3 minutes.
3 min
- 3
Déglace avec le cidre, gratte les sucs de cuisson et laisse réduire 10 minutes à feu moyen.
10 min
- 4
Incorpore la moutarde à l'ancienne et la crème fraîche. Mélange et laisse mijoter 4 minutes jusqu'à sauce nappante. Sers avec du riz ou de la polenta.
5 min
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